21° mostra dei formaggi della Valle del Belice e sagra della ricotta sabato 30 maggio 2015 a Poggioreale

1101Sabato 30 maggio 2015 a Poggioreale si organizza la 21° mostra dei formaggi della Valle del Belice e sagra della ricotta. Si svolgerà nell’arco di una sola giornata dalle ore 16,00 alle ore 24,00. Si potranno degustare oltre ai prodotti derivati dal latte quali: formaggio pecorino di vario tipo (pepato- peperoncino-olive-pistacchio- primo sale -semi e staggionato ecc.) la vastedda Valle Belice-caciocavallo -ricotta e la “zabbina (ricotta con il siero caldo); anche altri prodotti tipici locali quali: infiggnulate,muffulette,pane “cunsato” con olio nocellara del belice, dolci vari con ricotta,pecora bollita,stiggnoli,salsiccia arrosto ecc.. La manifestazione sarà allietata con gruppi folkloristi